Gorące tematy: Wolni i Solidarni Smoleńsk Zostań BLOGEREM! RSS Kontakt
Uwaga! Wygląda na to, że Twoja przeglądarka nie obsługuje JavaScript. JavaScript jest wymagany do poprawnego działania serwisu!
1411 postów 2291 komentarzy

między Sejmem, Senatem, a Belwederem

Budzyk - - "Z wielką wprawą znajdujemy dla SIEBIE wymówki i z niezwykłym talentem zrzucamy winę na INNYCH." Laurence J. Peter

PEREŁKA?... Z makulatury!

ZACHOWAJ ARTYKUŁ POLEĆ ZNAJOMYM

Książkę "miałem w ręku" czytałem po raz pierwszy pod koniec lat 70. -"Niesforne Dziecię Gutenberga".

 

 

Wędrując po Jelonkach z Jamnikami na trawniku

za akademikami „wytropiliśmy”

zaciekawiającą „militarno-medyczno-żywnościową” 

wyskubaną kartkę.

 

Jej treść zainspirowała mnie do sporządzenia tej notki:

„[...] DOŚWIADCZENIA DWÓCH LEKARZY. 

Na pancerniku „Król Jerzy V”

Na olbrzymim pancerniku angielskim podczas ostatniej wojny

lekarz Piotr Cleave (ur. w 1907 r.) miał wiele kłopotów ze zdrowiem marynarzy.

Dokuczały im stale zaparcia – zresztą zawodowa dolegliwość ludzi morza.

Dr Cleave, przechadzając się po statku, rozmyślał nad zmianami,

jakie zaszły w sposobie odżywiania się ludzi. 

Jakieś 200 tysięcy lat temu człowiek zaczął jadać produkty gotowane

i do nich jego organizm miał czas się przyzwyczaić.

Ale nie więcej niż ok. 100 lat temu postęp techniczny pozwolił

na coraz dokładniejsze oczyszczanie produktów spożywczych,

a wśród nich szczególnie mąki i cukru.

Zastąpienie kamieni młyńskich przez metalowe powierzchnie,

ogromne przyspieszenie tak w wyrobie mąki, jak i wypiekaniu pieczywa,

zmieniły zupełnie produkt, który nasi przodkowie nazywali chlebem.

A przede wszystkim wskutek tych udoskonaleń usunięto z mąki otręby.

Podobnie stało się z cukrem, atak że m. in. z solą. „.

Na „awersie” też było o zdrowiu i chorobach:

„[...] Kiedy jesteśmy na ogromnych przestrzeniach Chin,

warto wspomnieć o niedawno odkrytej epidemii 

(lokalne, masowe zachorowania) w prowincji Keczan.

Otóż niemal masowo umierano tam na zawały serca.

A równocześnie zwierzęta zdychały na tzw. chorobę

„białych mięśni” – występującą tylko u zwierząt,

a objawiająca się porażeniem mięśni,

niesprawnością i padaniem. Pierwsi,

 którzy zajęli się tym schorzeniem, byli lekarze weterynarii. 

To oni dowiedli,

że zwierzęta chorowały z powodu niedoboru selenu w glebie. „.

To fragment znanego od lat polskiego poradnika:

-"Niesforne Dziecię Gutenberga".

KOMENTARZE

  • Więcej niż perełka
    prawdziwa PERŁA W KORONIE.

    Proszę dobrze sobie uświadomić co pan znalazł. Aż szok pomyśleć. Ale może ktoś po prostu chciał się podzielić z innymi tym co najlepsze.
  • ez@w 03.10.2012 :)
    Czołem Blogerze!

    Ta książka to STEADYSELLER...
    Czy miała wydania przed 1979?
    Zaciekawiające? -"Niesforne Dziecię Gutenberga".

    Badania rynku księgarskiego [sp/opc] :)

    Lektury:
    Adamiec W.: Co się stało z rynkiem książki. “Notes Wydawniczy” 2000 nr 8 s.12
    Bartel T.: Źródła wiedzy o rynku (cz. I-VI), “Wydawca” 1999 nr 12, 2000 nr 1-9, 2001 nr 1-2
    Cybulski R.: Badania rynku księgarskiego a badania czytelnictwa. [W:] Książka i biblioteka w społeczeństwie. Warszawa 1982 s.220-233
    Cybulski R.: Książka współczesna. Wydawcy - Rynek - Odbiorcy. Warszawa 1986
    Cybulski R.: Propozycje w sprawie kierunków badań rynku księgarskiego. “Księgarz” 1966 nr 2 s. 20-23
    Gołębiewski Ł.: Rynek książki w Polsce. Edycja 1998. Warszawa 1998
    Jak osiągnąć sukces w księgarstwie. Kraków 1993
    Kądzielski J.: Badania Instytutu Książki i Czytelnictwa Biblioteki Narodowej nad książką, biblioteką i czytelnictwem. “Rocznik Biblioteki Narodowej” 1969 t.5 s.363-377
    Kramer T.: Podstawy marketingu. Warszawa 2000
    Marszałek L.: Podstawowe wiadomości z edytorstwa i księgarstwa. Warszawa 1988
    Prognozy dla książki. Warszawa 1999
    Rozmowy o rynku książki. Warszawa 2003
    Szwajcer P.: Co się stało z rynkiem książki? Do tekstu Witolda Adamca uwag kilka. “Notes Wydawniczy” 2000 nr10 s.10-20
    Świtała M.: Zachowanie konsumentów i marketing na rynku książki. Warszawa 2003
    Walewska J.: Raport o księgarstwie. Warszawa 2000
    Włodarczyk J.: Badania rynku książki. “Aida Media” 1997 nr9 s.13-16
    Woll T.: Jak osiągnąć zysk w wydawnictwie. Kraków 2001
    Czasopisma: “Notes Wydawniczy”, “Megaron”, “Magazyn Literacki”, “Biblioteka Analiz”
    Strony internetowe: www.wirtualnywydawca.pl, www.ksiazka.net.pl
  • night r@t 03.10.2012 :)
    Witaj NOCĄ! NIE WIEM...
    Czy wprowadzono zmiany?
    Po powrocie do domu znalazłem "swoje" wydanie
    z 1983 roku...
    -"Niesforne Dziecię Gutenberga".

OSTATNIE POSTY

więcej

ARCHIWUM POSTÓW

PnWtŚrCzPtSoNd
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031